ispir fasulye ne demek?

Ispir fasulye, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'ne özgü bir fasulye çeşididir. Küçük ve sert tanelere sahip olan Ispir fasulyesi, beyaz renklidir ve genellikle kuru baklagiller olarak tüketilir. Ispir fasulyesi, yüksek protein ve lif içeriğine sahip olması nedeniyle besleyici bir gıda olarak bilinir. Ayrıca, bu fasulye çeşidi genellikle et yemeklerinde, çorbalarda ve salatalarda kullanılmaktadır. Ispir fasulyesi, yöresel yemeklerde sıkça kullanılan bir malzeme olup, lezzetli ve besleyici bir seçenektir.